水産学科では，水産業や海洋関連産業に従事するために必要な知識や技能等を学んでいます。水産物を主とした食品加工や，食品の流通についても教わり，船舶免許の取得にも励んでいます。館山総合高等学校海洋科では，ハワイ沖方面への遠洋航海実習を行っています。

　産業教育フェア当日は，各校での取り組みの様子を展示パネルで紹介していました。ほかに，水産物の加工食品の展示や，水上オートバイの展示もありました。水上オートバイには多くの人が試乗して，撮影を行っていました。

　勝浦若潮高等学校の「未来缶詰屋」では，子どもたちが未来の自分に宛てた手紙などを缶に入れ，水産物を缶詰にする機械を使って密封しました。子どもたちが大人になって缶詰を開けるときが楽しみです。